Wincor Nixdorf

Cadre du projet :

Il a été demandé  à Keypoc de réaliser une étude permettant à Carrefour de simuler la ligne de caisses optimale en tenant compte du flux de clients observés en magasin. 

Objectifs :

• Définir les technologies d’encaissement à mettre en place
• Définir la meilleure répartition entre caisses traditionnelles et caisses automatiques
• Proposer le dispositif assurant le meilleur retour sur investissement
• Mettre en place un outil capable de simuler une ligne de caisses par magasin. 

Résultats

• Mise en place d’un outil Excel de simulation de lignes de caisses  tenant compte des objectifs d’optimisation de Carrefour
• Etude de flux sur plusieurs magasins (analyse des données de transactions en caisses)